实验利用水温从18~30℃骤升和缓升两种模式，高温胁迫处理棘胸蛙（Quasipaa spissa）辦枓后，提取其尾部肌肉和内脏团的组织液，进行乳酸脱氢酶（LDH）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px )、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、碱性磷酸酶（AKP )等酶活力和丙二醛 （MDA）含量测定。结果表明，棘胸蛙辦枓尾部肌肉提取液的LDH活力显著高于内脏团（P<0.01）；高温胁迫下棘胸蛙蝌蚪尾部肌肉和内脏团提取液的LDH活力显著提高（P<0.01）。高温胁迫下棘胸蛙蝌蚪尾部肌肉和内脏团的GSH-Px活力均显著降低（P<0.01，P<0.05），且水温骤升模式下的内脏团GSH-Px 活力显著高于缓升模式（P<0.01）。在3 0 C 高温胁迫时，棘胸蛙蝌蚪尾部肌肉和内脏团SOD活力均显著降低（P<0.05，P<0.01），且水温骤升模式的棘胸蛙蝌蚪尾部肌肉和内脏团SOD活力均高于缓升模式（P<0.05，P<0.01）。高温胁迫下CAT活力均显著下降（P<0.01），且缓升模式下的棘胸蛙蝌蚪CAT活力显著高于骤升模式（P<0.05，P<0.01）。在两种升温模式下，高温胁迫对尾部肌肉的AKP活力均无显著影响；而在骤升模式下，高温胁迫的棘胸蛙蝌蚪内脏团的AKP活力显著提高（P<0.05）。高温胁迫下的棘胸蛙蝌蚪尾部肌肉和内脏团MDA含量均显著升高（P<0.01），骤升模式下高温胁迫的棘胸蛙蝌蚪内脏团的MDA含量显著高于尾部肌肉（P<0.01）。

本研究分别测定了7种粒径的大黄鱼膨化颗粒饲料和5 种粒径的大黄鱼软颗粒饲料入水后的溶胀率、溶失率和化学需氧量（COD），比较分析了这两种大黄鱼饲料的水中稳定性及对水质的影响。结果表明，浸泡1 h 后膨化颗粒饲料溶胀率显著高于软颗粒饲料（P＜0.01），溶失率显著低于软颗粒饲料（P＜0.01）；浸泡6 h 时软颗粒饲料的COD 值显著高于膨化颗粒饲料（P＜0.01）；这两类饲料的溶胀率、溶失率和COD值与浸泡时间、粒径大小均呈显著正相关。